Revista Diário - 27ª Edição

O arroz é considerado o alimento do pobre. É prati- camente um cultivo de subsistência. Mais da metade da colheita mundial é absorvida na própria área de produ- ção. Anualmente, mais de 160 milhões de hectares são plantados pelo mundo. Aprodução mundial de arroz be- neficiado na safra 2016/2017 foi de 490 milhões de to- neladas O consumo per capita mundial de arroz, segundo a FAO, é de 58 kg/hab/ano. Os maiores consumidores per capita estão localizados na China, Birmânia e Indonésia, com uma média acima de 100 kg/hab/ano, enquanto os Estados Unidos, a Espanha e a França se enquadram como de baixo consumo per capita, com menos de 10 kg/hab/ano. Já o Brasil tem um consumo per capita em nível intermediário que oscila entre 40 e 60 kg/ hab/ano, Muitos países, entre os quais se sobressaem os Esta- dos Unidos, a Itália e a França, plantam o cereal a título -- de negócio, exportando quase toda a produção. Na América do Sul, o Brasil é o maior produtor de arroz em casca com 13 milhões de toneladas; depois vêm a Argentina com 1,7 milhão de toneladas e o Uru- guai com 1,6 milhão de toneladas. Os seis principais paí- ses produtores de arroz beneficiado em milhões de toneladas são: a China com 137,0; Índia 95,7; Indonésia 37,1; Bangladesh 32,9; Vietnã 25,8 e Tailândia 20,7 Na escala mundial, O Brasil está entre entre os dez primeiros produtores de arroz, apesar de representar somente 3 % da produção mundial. Omilho é hoje o cereal mais produzido no mundo, e espera-se uma produção de 990 milhões de toneladas para a safra 2017/2018. Aprodução mundial concentra- se basicamente em três grandes produtores: EUA, China e Brasil. Sozinhos, esses países representam quase 70% da produção mundial de milho. O Brasil se encontra na terceira posição no ranking de produtores. São aguarda- .. u 1 • Oitenta porcento da produção de grão do Amapá são da novel cultura no estado, asoja. Apesar de toda essa produção, --=--~--~---- nada de soja fica no Amapá. Tudo é levado para oPará, apartir de cujo estado é comercializada. 1 " " ' -:- _ : ' ' \ \ Revista DIÁRIO - Edição 27 - 45